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O Governo do Estado do Rio de Janeiro vai marcar presença no Festival do Café, que ocorre nos dias 11 e 12 de março (sábado e domingo), no Museu da República, no Catete, Zona Sul do Rio de Janeiro. A ação, desenvolvida pela Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento por meio da Emater-Rio e Pesagri-Rio, terá como objetivo resgatar e fortalecer a cultura cafeeira do estado com o tema “Muito Prazer, Café Especial do Rio de Janeiro”, destacando a produção de qualidade fluminense.
Nesta 20ª edição, o Festival, que tem entrada gratuita, conta com espaço temático para dar visibilidade aos agricultores familiares do Rio de Janeiro, que não são de grande conhecimento do público geral, mas que possuem trajetórias grandiosas – algumas delas recentes, outras de famílias que produzem a bebida como uma atividade familiar centenária.
Para o secretário estadual de Agricultura do Rio de Janeiro, Flávio Campos, o Estado avança para um novo patamar na produção agrícola e cada parceria é fundamental. “É um projeto que me foi apresentado pela Emater-Rio, ao lado do presidente Marcelo Costa, e visa resgatar a história do Rio de Janeiro. Não podemos deixar que o Rio continue sendo visto como um lugar que não produz cafés especiais, principalmente conhecendo a nossa tradição nesta cultura”, disse.
É assim que o produtor Fidelis Rodolphi, do “Vai e Volta”, um dos cafés mais prestigiados do estado, vê esse espaço: “Essa abertura é muito importante para a gente. Nossa intenção é fazer com que o público conheça nosso trabalho. Na verdade, é a intenção de todos os agricultores familiares presentes, e percebo que no nosso meio, dentro do estado, não há uma disputa, todos nós queremos um cenário cafeicultor mais forte”, explica ele, que é bicampeão do Concurso de Qualidade de Cafés Especiais do Estado do Rio de Janeiro.
Para os mais apaixonados pela bebida, além da degustação, haverá a palestra “Experiências Sensoriais dos Cafés do Rio de Janeiro”, exposição sensorial no auditório do Festival, organizada com senhas distribuídas no momento para quem quiser prestigiar.
Organizador e idealizador do evento, Luiz Fernando Villela é um entusiasta do universo cafeeiro e profundo conhecedor da história da cafeicultura no estado. Dessa forma, ele enfatiza a necessidade para resgatar essa tradição que ficou presa no passado:
“O Estado do Rio de Janeiro já ostentou, há muitos anos, o título de maior produtor mundial de café. Hoje, somos o quinto estado em volume de produção. Por meio dos cafés especiais, o Rio de Janeiro quer e precisa resgatar a sua história. E o Festival do Café abraça essa iniciativa, apoiando a agricultura familiar do nosso estado”, afirma.
Em sequência, Luiz ainda salienta a importância em ter o apoio da Secretaria de Agricultura e suas vinculadas nesta edição para mostrar ao público que o Rio de Janeiro produz, sim, cafés de qualidade:
“Nesta 20ª edição, o Festival do Café, com apoio da Secretaria, trará alguns pequenos produtores do estado do Rio de Janeiro. Queremos proporcionar para esse produtor a chance de mostrar sua história, a qualidade dos seus cafés, o resultado do seu trabalho na roça, ligando esse produtor diretamente aos consumidores cariocas”, acrescentou.
Com tradição adquirida nos últimos anos, o Festival do Café é sinônimo de confiabilidade no ramo cafeeiro, tanto que reúne estudiosos, baristas, torrefações, donos de cafeterias, formadores de opinião e apaixonados pela bebida.
A 20ª edição do Festival do Café promete ser a maior até então. O evento, além de celebrar a bebida, busca fomentar relações reunindo pequenos produtores de cafés especiais, cafeterias, torrefações e gastronomia harmonizada, como: queijos, doces, cervejas com cafés e artesanatos feitos com cafés em suas composições.
Ocorrida nos municípios do Rio de Janeiro, Niterói e Petrópolis, a feira é consolidada dentro do seu mercado. Dessa maneira, a Seapp, representada pelas vinculadas Emater-Rio e Pesagro-Rio, terá um espaço dedicado, demonstrando ao público um outro lado ao consumidor sobre a bebida.
